Voyage Cuba Novembre 2006: XIII Encuentro de amigos de la Casa del Habano Partagas

De retour de Cuba, j'ai participé à la XIII Encuentro de la Casa del Habano Partagas.

C'est la deuxième édition à laquelle je me rends (la XII fut la première) et peu de choses ont fondamentalement changé : on y rencontre toujours de bons copains, des passionnés de tous les horizons, dans un cadre tellement spécial (la Casa Partagas), avec toujours la même fièvre de partager de bonnes volutes, tout le temps.

On y va pas pour les cigares roulés pour l'occasion, bons mais pas franchement supers, on y va pour la fête, on y va pas pour une organisation irréprochable, on y va parce que chacun fait de son mieux et que c'est déjà pas mal. Bien sûr que la Campesina (excursion à la campagne) est à éviter et que l'idée du Club Habana était super. Bien sûr que le menu de la Cena aurait pu assurer un peu plus, mais c'est vrai aussi que ça dépendait des tables. On y va parce qu'on aime et pas pour se la jouer, ni pour faire son kéké au retour, non on y va pour le plaisir de vivre de bons moments à Cuba, La Habana ... et ça n'a pas de prix.

Hasta luego amigos de Partagas, à l'année prochaine ... pourvu que l'esprit demeure.

LVM.

Edicion Regionale - Juan Lopez - Obus (Campana)

Généreusement offerte par ma civette préférée, je partais plein d'enthousiasme sur cette vitole.

Une remarque: j'ai ouvert au moins une vingtaine de cabinets différents et je peux dire que ce cigare n'est pas très soigné visuellement. Les capes sont généralement ternes, de couleur très claire, avec des tâches verdatres assez fréquentes.

Une fois un bel exemplaire en main (cape claro-maduro), je me sens d'attaque. Il est assez gourmand et trapu. Il offre un bon tirage, une petite ouverture suffit.

Allumage ... et dès le départ c'est une vraie déception.

Démarrage piquant et évolution inintéressante. Aucune finesse gustative, demeure agressif tout le long. S'il présente un gros volume de fumée, malheureusement celle-ci ne porte rien de bon.

Un seul exemplaire fumé, décevant pour ses arômes de mauvaise qualité. Je ne suis pas prêt d'y revenir prochainement.

Je le déconseille franchement et pense qu'il serait quand même intéressant de le regoûter dans quelques longs mois ... sans grande conviction néanmoins.

07/20 Peut être quelques sensations positives dans 6 mois?
LVM

Edicion Regionale - Bolivar - Libertador (Sublimes)

Une des deux Edicion Regionale - Exclusivo Francia sortie mi octobre 2006.

Cape bien faite, colorado claro, lisse, un peu trop régulière pour être pleinement séduisante.
Remplissage homogène. Tirage facile.

Démarrage assez tranquille. Pas franchement impressionnant. Calme, frais sur des notes de noisette fraîche notamment et de terre souple.

Cendre assez fragile.

1er tiers : Evolution en douceur, fraîcheur persistante et végétale. Ca va pas mal, mais c’est pas bluffant. Assez facile d’accès. Se fume assez vite. La fumée est très souple. Une pointe torréfiée se fait ensuite ressentir et va crescendo sur la fin du tiers. C’est de mieux en mieux.

2ème tiers : La fraîcheur est soutenue et croquante. Du cèdre en bouche et du terreux. Palette bien cohérente avec le reste de la gamme Bolivar. Puissance légère. Persistance correcte. Fin de tiers sur des notes d’étable prononcées. La vitole s’enrichit considérablement.

3ème tiers : Demeure agréable et plutôt consistant sur le plan aromatique (c’est bien un Bolivar) mais le cigare a quand même tendance à se « fixer » sur le registre du 2ème tiers, peu d’évolution à ce niveau. Pas de montée en puissance à noter.

Conclusion : Cigare bien fait, peut être trop facile au démarrage. C’est « joli » et bon mais le cigare manque de puissance et de caractère. Se laisse fumer facilement, abordable pour tout les palais. Son point fort tient dans une bonne précision aromatique sur une fraîcheur générale plaisante qui disparaîtra sans doute avec le temps.

=> Bons arômes, puissance trop limitée. Linéaire sur le 3ème tiers. Une ER qui se déguste bien jeune, correcte et sympathique, aromatique mais qui pêche par son manque de puissance.

14/20
LVM

Warning bis - Montecristo C (Corona Gorda)

Je viens à nouveau d'en fumer un d'un autre cabinet. Eh ben c'est pas du tout la même soupe. Ce specimen m'a offert un plaisir intense, une empreinte lourde sur une palette aromatique bien vive (cèdre, terre grasse, ...). Rien que du bon, du rassasiant, du viril, rien que du plaisir en fait. Je n'en tire aucune conclusion et vous souhaite bonne chance lors de votre prochaine pioche.

Par bonheur, les cigares ne répondent pas à des lois physiques bien établies et connues d'avance. Il y a de la surprise dans chaque dégustation, de l'imprévu, de l'inattendu ... et c'est tant mieux. Une seule évidence, un mauvais cigare n'a aucune chance de bien figurer après quelques mois ou années. Mais pour le reste, on ne sait jamais.

News - Info : les Edicion Régionales France

Ca y est ! Les deux nouvelles vitoles promises au marché français pour cette année 2006 viennent enfin d'arriver en civette après une longue attente en douane.

Il s'agit:
- Libertador Bolivar (Sublimes), 16,50€
- Obus Juan Lopez (Campana), 9,50€

Il ne devrait pas y avoir de pénurie sur le marché, même si les Libertador ont, semble t'il, fait un gros démarrage en civette. Ils sont aujourd'hui disponibles en boîte de 25 mais un packaging de 10 est prévu au JO (pour quand? je ne sais pas) en ce qui concerne le Libertador.

Bonnes découvertes.

Amitiés & volutes.

Por Larranaga Montecarlos - Un petit chouchou

Je viens de "rentrer" une belle boîte d'un petit cigare "totalamente a mano" qui vaut bien le détour.

Rustique il l'est en apparence, bien que sa cape aux couleurs chocolatées donne à saliver. De construction soignée (mon expérience porte sur 7/8 boîtes), il offre un bon plaisir et une certaine élégance en main. Notez le soin dans la classification des couleurs des capes apporté à cette boîte (merci Delphine de la Civette de Neuilly).

C'est donc un cigare que j'apprécie énormément pour ce qu'il est. Toujours prêt à donner dans un bon goût cubain, un tantinet rustique, mais toujours bienveillant et relativement subtil.

Un super rapport qualité/prix, très cubain, doté parfois de touches mielleuses de belle tenue. J'aime et je vous le recommande chaudement.

"Effet du type de tabac ... chez le fumeur"

Protocole "Effet du type de tabac sur l'activité du cytochrome P450 1A2 chez le fumeur" au CIC du CHU Saint Antoine sous la direction du Professeur Christian Funk-Brentano.

Ayant participé à ce protocole il y a plusieurs années, j'ai reçu les résultats globaux (la version finale n'existe pas encore sous format papier). En bref il s'agissait d'étudier la nocivité comparée des tabacs consommés par des fumeurs de pipe/cigare et des fumeurs de cigarettes (les deux catégories sont également comparées avec des non fumeurs). Je souhaitais les partager avec vous.

Effects of type of smoking (pipe, cigars or cigarettes) on biological indices of tobacco exposure and toxicity.Funck-Brentano C, Raphael M, Lafontaine M, Arnould JP, Verstuyft C, Lebot M, Costagliola D, Roussel R.INSERM-AP-HP, Clinical Investigation Center, CIC-9304, Paris F-75012, France; Pierre et Marie Curie University, Department of Pharmacology, Paris F-75012, France; Assistance Publique-Hopitaux de Paris, Saint-Antoine Hospital, Division of Clinical Pharmacology, Paris F-75012, France.Although all forms of smoking are harmful, smoking pipes or cigars is associated with lower exposure to the lethal products of tobacco products and lower levels of morbidity and mortality than smoking cigarettes. Cytochrome P-450-1A (CYP1A) is a major pathway activating carcinogens from tobacco smoke. Our primary aim was to compare CYP1A2 activity in individuals smoking pipes or cigars only, cigarettes only and in non-smokers. We studied 30 smokers of pipes or cigars only, 28 smokers of cigarettes only, and 30 non-smokers male subjects matched for age. CYP1A2 activity was assessed as the caffeine metabolic ratio in plasma. One-day urine collection was used for determining exposure to products of tobacco metabolism. Nitrosamine and benzo[a]pyrene DNA adducts were measured in lymphocytes. CYP1A2 activity was greater (p<0.0001) p="0.0012)."

Source: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=16884817&dopt=abstract

"Ce que l'étude apporte, c'est la démonstration d'une moindre exposition aux produits toxiques liés à la combustion du tabac chez les fumeurs de pipe/cigares et une explication indirecte des résultats des études épidémiologiques montrant que, en l'absence d'inhalation, les risques associés au tabagisme sous forme de pipe/cigares sont moindre que ceux associés au tabagisme sous forme de cigarette. Je rappelle que les risques de cancers de la sphère aéro-digestive supérieure (pharynx, larynx, langue, bouche, oesophage) sont absolument identiques quelques soient les habitudes d'inhalation. Il reste donc recommandé de s'arrêter de fumer, mais si on ne peut le faire, fumer sans inhaler, pipe ou cigare est une alternative médicalement acceptable, dès lors que le volume de consommation tabagique (le poids de tabac fumé) diminue par rapport à celui de la consommation de cigarette."

Rassurant mais pas limpide. Je vous tiens au courant dès qu'il y a du nouveau sur les résultats finaux de ce protocole.

Acheter une cave à cigare - humidor

Je suis partisan de ne pas investir lourdement dans ce type de matériel au départ. S'il existe des produits superbement travaillés (Elie Bleu, artisans ébénistes dont les coordonnées figurent sur le net), la qualité de conservation n'est pas proportionnelle aux finitions esthétiques apportées sur une cave.

Quelques points doivent être validés avec le vendeur avant toute acquisition:
- bois utilisé pour le coffrage intérieur (choisir une essence neutre sur le plan olfactif comme le cèdre d'Espagne);
- soin apporté aux joints et au système de fermeture (préférez une cave dont les bords de la caisse sont visibles de quelques centimètre, afin que le couvercle vienne "coiffer" ce dernier);
- épaisseur des parois afin d'assurer un minimum d'étanchéité thermique (les cigares aiment les univers stables en matière d'hygrométrie et de température).

Fort de ces quelques acquis, il vous sera toujours possible de vous renseigner sur la taille et le nombre de système d'humidification (système à mousse oasis, dite mousse de fleuriste fait parfaitement l'affaire) et de prise de mesure de l'hygrométrie (un hygromètre digital est a priori plus fiable qu'un système à cheveux ou à aiguille).

Veillez enfin à placer votre humidor dans une pièce à l'abri de fortes variations de température et n'hésitez pas à ouvrir au moins une fois par semaine votre humidor pour faire circuler l'air.

Un plus consiste à changer de place assez régulièrement vos cigares dans l'humidor car les conditions de température/hygrométrie ne sont jamais homogènes dans ce type de cave.

Vous voilà armés pour bien débuter (une fois humidifiée, laissée votre cave à vide au moins 72 heures avant d'y placer des cigares, le bois des parois et des clayettes aura ainsi eu le temps de "boire" ce qui est permet une meilleure stabilité des conditions de votre cave).

Notez que pour la conservation de boîtes entières à faible coût, il est possible d'acheter des coffres en plastiques (souvent sur roulettes) dont vous tapisserez les paroies de feuilles de cèdre et au sein duquel vous pourrez mettre une cassette d'humidification (de type Coprova). Ce système utilisé par de nombreux amateurs marche parfaitement.

Les années aidant, vous aurez alors plaisir à vous offrir un bel humidor puis une armoire, une jarre ou pourquoi pas un "walking" humidor, i.e. une pièce dédiée à la conservation de vos cigares et dotée de son propre système d'humidification et de régulation de la température.

Amitiés & volutes,
LVM.

Partagas - Série D N°4 - Petacas "pack 5x3"

Je viens d'acheter un "pack" de 5x3 Partagas Série D N°4 de décembre 2005, code FIM (H. Upmann - merci à Alejandre). L'emballage petacas (carton) quoique bien conçu est a priori peu engageant. Pourtant les cigares sont superbes à l'oeil et au toucher, i.e. ronds, sombres, capes grasses, parfum exaltant.

Il se pourrait bien que ces petits là soient bons ... à suivre.
Les avez vous déjà goutés dans ce conditionnement?

English version of LVM's blog

Guys, I am working to propose you an english version of most subjects/topics treated in this website. See in the "comments" part under each topic to find a translation.

Regards,
Alban

Warning - Montecristo C

Je viens d'en fumer un ce jour et le moins que l'on puisse dire c'est qu'il a perdu son panache. Il est certes fondu, doucereux (sucre roux) mais je trouve qu'il a perdu son bel équilibre et son caractère sombre qui faisait de ce corona gorda une bête de course. Une bonne gourmandise bien loin de sa jeunesse brillante.

Solution(s) : On peut miser dessus pour le très long terme en se disant que sa liga de grande qualité offrira quelque chose de très subtile dans 7-10 ans, sinon à fumer maintenant en se disant qu'il n'est plus celui qui me plaisait tant. Je garde pour ma part.

Add-on du 18/10/06:
Je viens à nouveau d'en fumer un d'un autre cabinet. Eh ben c'est pas du tout la même soupe. Ce specimen m'a offert un plaisir intense, une empreinte lourde sur une palette aromatique bien vive (cèdre, terre grasse, ...). Rien que du bon, du rassasiant, du viril, rien que du plaisir en fait. Je n'en tire aucune conclusion et vous souhaite bonne chance lors de votre prochaine pioche.

Insolite - Flor de Copan (Honduras) - Short Robusto

Le petit de Flor de Copan, le Short Robusto, m'a été présenté par Altadis (distributeur) lors de la séance de Bullit et je trouve que la forme très originale de son tube (minuscule) qui ressemble à une grosse balle va bien avec ce film (cf. photo).

Aspect: Cape claire/dorée et bien tendue, remplissage homogène et souple, tirage impeccable. Une bonne petite douille.

A cru: odeur de foin, tirage bon (pas trop ventilé), notes d'épices (poivre blanc) et végétales.

Dégustation: Au niveau de la dégustation, pas la peine de parler de tiers. Ce "Hecho a mano" démarre assez franchement ... normal vu le module mais suprenant pour du Flor de Copan. La fumée est blanche et très volumineuse. Il a nettement plus de tempérament que le Piramide de la même marque. D'abord une sensation astringente, portée par des notes herbeuses tandis qu'on retrouve le poivre blanc. Il évolue ensuite sur des notes de tabac blond. L'atringeance se perd, il a même tendance à s'arrondir un peu. La fumée est piquante au nez. Final à dominante végétale (et boisée) qui manque de finesse aromatique. Persistance moyenne, assez rassasiant malgré sa petite taille. Il convient de le fumer lentement pour ne pas le faire chauffer.

Pas désagréable, à acheter (5€) parce que le tube est sympa, pour le reste il faut aimer ce type de terroir et la dominante herbeuse qu'il propose. Moi ça ne me plaît pas. Son point fort est son tempérament assez "punchy" qui m'a surpris agréablement. Attention, cendre très friable (on en met partout) et fumée très volumineuse qui peut facilement saturé un espace fermé.

Amitiés & volutes,
Alban

Commentaires

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Merci.

Amitiés & volutes,
Alban LVM

Bolivar - Churchill Tubos

Bolivar - Churchill Tubos (2001 - Arrêt de production en 2002)

Mes exploits en golf (putting Ad Vitole) m'ont permis de découvrir ce beau Bolivar. Merci.

Aspect : Cape grasse colorado tendance "verde" d'aspect moyennement élégante logée dans un tubos que j'aime beaucoup (logo Bolivar rosé, ce n'est pas une erreur d'encre). Remplissage homogène, bien rempli.

Nez : Discret, foin.

Cru : Foin et légère poussière, tirage cubain (bon mais pas trop ventilé).

Démarrage : Très suave, rond pour cette vitole de 5 ans. Arômes boisés, légèrement terreux. C'est bon, agréable.

1er Tiers : Les épices arrivent rapidement et devient vite "anguleux" / précis aromatiquement. Le poivre rouge est très net. La cape livre son gras sous l'effet de la chaleur. Belles notes terreuses qui accompagnent le poivre rouge (qui rappelle la couleur du bouchon). Très bonne persistance aromatique. Bel univers gustatif très cohérent. La puissance est modérée.

2ème Tiers : Très suave, assez "calme" mais élégant. Un boisé léger sur des épices à peine perceptibles. Puis le boisé devient empyreumatique (braise). Quelques touches de fougère. La fumée est toujours agréablement suave, sucrée, doucereuse. Toujours aussi cohérent, pas brutal mais séduisant.

3ème Tiers : Reprend de l'intensité aromatique qui va crescendo pour le plaisir du palais pour finalement porter un corsé marqué sur des notes de fougère. Final un peu concentré.

Belle présentation en tube, bonne prestation en bouche pour ce cigare cohérent, bien construit, qui développe principalement des notes poivrées, boisées, terreuses et de fougère sur le final porté par un corsé plaisant. Du bon cubain, un vrai Bolivar qui marque plus par sa finesse aromatique que par sa puissance que certains jugeront trop modérée (j'en fait partie).

15/20 pour la cohérence, la palette et la justesse des arômes.

Amitiés & volutes,
Alban - LVM

Cohiba - Sublimes EL2004

Cohiba Sublimes EL2004 (Sublimes).

Aspect: beau et massif, bien construit, très plein et homogène. Cape maduro, soyeuse/sableuse. Beaux reflets. Un beau cigare qui donne envie de l'allumer.

Nez: animal et feuille d'automne.

Cru: même sensation, tirage "cubain".

Démarrage: suave, mature, élégant. Son univers est sombre, bien qu'un peu timide encore.

1er tiers: Boisé gras, fumée volumineuse, aérienne, sucrée au nez. La vitole s'intensifie rapidement et prend un gros "volume aromatique": boisé (cèdre) + épice légère mais persistante, le tout dans l'univers sombre déjà évoqué (type Piramide Hoyo, Montecristo C). Puissance modérée. Le réglisse (fréquent chez Cohiba) se fait très présent.

2ème tiers: Evolution marquée, acidulée. La puissance se fait sourde. Aromatiquement, il évolue sur de l'amande et de l'herbe fraîche. Pour autant, le couple arôme/puissance perd de sa qualité, i.e. perte d'intensité aromatique.

3ème tiers: Rond et presque fondu. Notes de terre grasse, arabica. Le final est proche du San Cristobal de la Habana - Muralla ... en moins rassasiant. Assez frais. A noter que la cape libère "son gras" sous l'effet de la chaleur.

+: Séduisant à l'oeil, excellente construction, 1er tiers somptueux et prometteur (gros volume aromatique). Univers sombre, marque des bons cigares.
-: Petite baisse de régime au 2ème tiers (moindre intensité). Puissance modérée.

A laisser vieillir peut être encore quelques semestres mais je ne sais pas s'il gagnera beaucoup (déjà rond et manque de volume aromatique).

17/20 pour le 1er tiers
15/20 pour l'ensemble

Amitiés & volutes,
Alban LVM

Dégustation du nouveau San Cristobal de la Habana - le Muralla

San Critobal de la Habana - Muralla (Rodolfo)

Le Muralla de San Cristobal est un "Piramide Plus" (Rodolfo) de belle facture, plutôt gourmand et bien construit. Une exclusivité des Casa del Habano (double bague pour le rappeler), on en trouve pourtant dans plusieurs civettes parisiennes.

Beau corps très rempli drapé dans une cape sombre et soyeuse.
Nez riche (écurie, atelier de sellier).
A cru: cèpe séché et crémeux.

1er tiers: Démarrage très maîtrisé, élégant, terre grasse et odeur délicieusement sucrée au nez, gourmande. Evolution vers des notes boisées nobles. Fumée riche et nourrissante. Le boisé s'intensifie progressivement porté par des touches de poivre gris. En fin de tiers, il se rafraîchit (boisé jeune). Rassasiant dès le 1er tiers, la puissance est sournoise. Très bonne longueur en bouche.

2ème tiers: Plus subtile et complexe. Le boisé (registre dominant) est fondu avec des notes de fleur séchée (violette). Bonne construction, cendre compacte. Longueur en bouche soutenue.

3ème tiers: Il s'assagit un peu et la puissance sourde peut surprendre. Rassasiant. Il se ressaisit sur le final.

Un très beau cigare, bien fait, qui ne souffre pas beaucoup de défauts. Très "goutu" et rassasiant, c'est tout bon. Peut être que le 3ème tiers gagnera en intensité avec le temps. Mérite de reposer un peu, mais s'apprécie déjà bien à ce stade.

16-17/20

Amitiés & volutes,
Alban LVM